Автор treedoor_ru 
Когда нужно нарезать большое количество репчатого лука или других овощей — это целая морока. Но есть решение данной проблемы. Можно изготовить своими руками овощерезку.
Овощерезка из кухонных ножей и редуктора
В качестве источника питания используется аккумулятор. Сам диск овощерезки автор решил сделать из круглой разделочной доски (деревянной).
Первым делом по центру доски необходимо просверлить одно отверстие под вал редуктора. Затем автор делает разметку и с помощью электролобзика вырезает три прямоугольных «окна».
Основные этапы работ
От широких кухонных ножей необходимо будет отрезать три куска с лезвием, которые будут использоваться в качестве режущих ножей. В каждой заготовке надо просверлить по два отверстия для крепления к разделочной доске.
При помощи саморезов выставляем необходимый зазор и прикручиваем режущие ножи к деревянному диску. Потом надеваем его на вал редуктора.
Подробный процесс изготовления самодельной овощерезки из кухонных ножей и двигателя с редуктором смотрите в данном видеоролике.
Электрическая овощерезка с приводом от шуруповерта
Хотите сократить время на приготовление салатов и других блюд? В этом может помочь простая электрическая овощерезка с приводом от шуруповерта. Используя такой необычный аппарат, вы сможете за считанные минуты нарезать огурцы, морковь, редьку, а также другие твердые овощи.
В конструктивном плане данное приспособление очень простое — при желании сможет сделать каждый.
Для изготовления электрической овощерезки потребуется дерево или фанера толщиной 16–20 мм, элементы крепежа.
Первым делом из доски или куска фанеры необходимо вырезать круг нужного диаметра. Затем сверлим два отверстия: одно по центру, второе чуть в стороне (со смещением от центра). Далее в центральное отверстие вставляем длинный болт.
Основные этапы работ
Далее отрезаем небольшой кусок деревянной планки, сверлим сквозное отверстие и с помощью электролобзика вырезаем «сердцевину» по ранее нанесенной разметке. Прикручиваем планку с помощью болта и гайки к кругу.
На следующем этапе отрезаем необходимые по размеру заготовки из фанеры, OSB или доски, а затем собираем каркас для будущей электрической овощерезки. Сам каркас крепится на основу (кусок фанеры), а внутри надо установить круг с эксцентриком.
Видео
Подробно о том, как своими руками изготовить простую электрическую овощерезку с приводом от шуруповерта, вы можете посмотреть в видеоролике на сайте.